Що тобі потрібно
– 1 фунт нежирної яловичини (7% жиру)
– 1 велике яйце
– 1/2 склянки подрібненого цибулі
– 1/4 склянки дрібної сушеної хлібної крихти
– 1 столова ложка Вустерширу
– 2 зубчики часнику
– 1/2 чайної ложки солі Про
– 1/4 чайної ложки перцю
– 4 булочки з гамбургерами (шириною 4 дюйма)
– 1/4 склянки майонезу та 1/4 склянки кетчупу
– 4 листя салату айсберг
– 1 помідор
– 4 тонкі скибочки червоної цибулі

Зробимо це
1. У мисці змішайте яловичий фарш, яйце, цибулю, хлібні крихти, Вустершир, часник, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю, поки добре не змішаються. Розділіть суміш на чотири рівні порції.
2. Розкладіть гамбургери на змащеному маслом барбекю або газовому грилі. Готуйте гамбургери, перевертаючи один раз, поки вони не підрум’яняться з обох сторін і не стануть рожевими всередині 7-8 хвилин.
3. Викласти булочки, вирізаними стороною вниз, на решітку і варити 1 хвилину.
4. Викладіть майонез і кетчуп на дні булочки. Додайте салат, помідор, гамбургер, цибулю та сіль
5. Додайте сіль і перець, використовуючи електричний млин KSL.
6. Насолоджуйтесь!